ビジネス公務員科が【テーブルマナー研修】を開催！

2026.02.27

公務員

長岡グランドホテルでプロから学ぶ！
テーブルマナー研修！
緊張していた学生たちも最後は笑顔に😊

みなさんこんにちは！
今回は、ビジネス公務員科の【テーブルマナー研修】を紹介！
企業連携の一環として、『長岡グランドホテル』様で開催しました(^^)/

NJCでは社会に出てから必要不可欠なマナーを身につけるために、各学科でテーブルマナー研修を実施！
スキルや資格の取得はもちろん、冠婚葬祭などのフォーマルな場面での立ち振る舞いを実践的に学ぶことで、どのような進路に進んでも通用する「社会人基礎力」を身につけることができます！

テーブルマナーとは・・・
食事の時に「周りの人に不快な思いをさせず、自分も楽しく食事ができるようにするルール」のことです。

今回は洋食のコース料理をいただきながら、
〇食事中の立ち振る舞い
〇ナイフやフォークの使い方
〇料理を食べる時のマナー
などを教えていただきました。

テーブルに並んだたくさんのナイフやフォークに最初は緊張していた学生たちも、美味しい料理と講師の方の優しいご指導のおかげで、最後は笑顔で研修を終えることができました🤭

そんなテーブルマナー研修の様子を紹介！

🍴研修の様子🍴

テーブルマナー専門講師の方から直接ご指導いただき、まずは立ち振る舞いから学ぶ！
✅椅子の座り方
✅荷物を置く場所
✅正しい姿勢
などを確認！
普段何気なく行っている動作も社会に出たら、その１つ１つが自分の印象を左右する大切なポイントに！

いよいよコース料理がスタート！
最初は乾杯から🥂
笑顔で、同じテーブルの人と目線を合わせて一口飲むまでが正しい乾杯♪

乾杯の後は、一皿ずつ料理が運ばれてきました！
コース料理の一部を紹介！

とっても美味しそう😋
でも、食べ方がなかなか難しい！
料理ごとにナイフやフォークの種類が違い、料理を食べ終わった後の置き方まで決まりが！
最初は緊張している様子の学生たちも、食べ進めていくうちに慣れてきて、笑顔が増えてきました！😝

スープをすくう向きやパンの食べ方など、初めて知ったマナーがたくさん！
すぐに実践することで、スマートな振る舞いが身につく！✨

美味しい料理を味わいながら、社会に出た時に役立つマナーも学べる充実した研修となりました！
参加した学生からは、
「ナイフとフォークでの食事は緊張したけど、社会人になるうえで必要なマナーを学べて良かったです！」
「実際にホテルのコース料理を食べながら学べたので、自信がつきました！」
などのコメントが！👀

ビジネス公務員科２年生にとって、今回の研修が卒業式前最後のイベント！
これまでの色んな話をしながら、笑顔で思い出いっぱいの時間を過ごせました♪

テーブルマナー研修はいかがでしたか？

テーブルマナー研修の様子を紹介しました！
春から公務員として働く学生たち。
今回の研修で学んだ立ち振る舞いやマナーは、社会に出てからきっと役立つはず！
なかなか学ぶことのできないテーブルマナーですが、今後は会食の場面でも自信を持って食事ができるようになったかな？

『長岡グランドホテル』様と連携して実施したテーブルマナー研修。
歴史と伝統を持つNJCだからこそ、企業との強いネットワークを活かした“実践的な学び”ができます。

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