【テーブルマナーって知ってる？】総合ビジネス科の研修を紹介！
2025.12.11
事務・経理・ 販売
社会に出る前に知っておきたい！
総合ビジネス科のテーブルマナー研修に密着！
最初はドキドキ、最後は笑顔になれる時間でした♪
みなさんこんにちは！
今回は、総合ビジネス科２年生の【テーブルマナー研修】を紹介！
テーブルマナーとは・・・
『他人の立場を考えながら食事をする時のマナー』で、
〇ナイフやフォークの使い方
〇食事中の振る舞い
〇同席者やサービススタッフなど他人への配慮
などが含まれます。
テーブルマナーを身につけておくことで、
・社会人になった時の会食
・冠婚葬祭
の場面で安心して食事ができ、周りからの好印象に繋がります♪
就職活動がひと段落した２年生にピッタリ！
最初は慣れない様子でちょっぴり緊張していた学生たちも、美味しい料理と講師の方の優しいご指導のおかげで、最後は笑顔で研修を終えられました😋
そんなテーブルマナー研修の様子を紹介！
🍴研修の様子🍴
NJCでは、企業連携の一環として『長岡グランドホテル』様でテーブルマナー研修を開催！
テーブルマナー専門講師の方から直接ご指導いただき、食事の仕方だけでなく【立ち振る舞い】や【相手への気配り】など役立つポイントを分かりやすく教えていただきました。
普段あまり見る機会のない食器やカトラリーに、ちょっと緊張している様子の学生も・・・
フォーマルな場面なので、全員スーツで研修に参加しました！
まずは乾杯から🥂
もちろん、みんなウーロン茶です(^^)/
よく「カチャン！」とグラスを合わせる場面をイメージする人が多いと思いますが、フォーマルな場面では
①グラスを目の高さにして持つ
②「カンパイ」の合図で周りの人と笑顔で目線を合わせる
③一口飲む
④静かにグラスを置く
という流れが、フォーマルな乾杯🍻！
乾杯の合図の後、料理がどんどん運ばれてきました！
ちなみにスープは手前から奥に向かってすくい、音を立てずに飲むのがマナー(^^)/
普段は箸で食べることに慣れている学生たち、スプーンとフォークになると一気に食べるのが難しい・・・
〇カトラリーの使い方
〇パンやサラダなどの食べ方
〇コーヒーを飲むときのミルクや砂糖の混ぜ方
など、実際に教えていただきながら料理を食べ進めていきました😋
意外とルールがたくさんあって、１皿食べ終わるのも時間がかかっている様子・・・
でも、だんだんコツが掴めてきたみたい！😉
最初は緊張していた様子の学生も、食べ進めていくうちにだんだん笑顔に(^^)/
カトラリーにも慣れてきたみたい！
コース料理の最後はデザートのケーキ🍰とコーヒー☕！
思わずみんな笑顔に🤗
やっぱり甘いものは格別ですよね😋
最後は質問タイムも！
・椅子の座り方
・料理がたくさん運ばれてきたときの対処法
・食後の作法
などについて学生たちから次々と質問が！
社会人になった時に、今日の研修がきっと役に立つはず！
テーブルマナーを身につけつつ、コース料理も堪能😋
充実した時間になりました♪
オフショット📸✨
テーブルマナー研修はいかがでしたか？
テーブルマナー研修の様子を紹介しました！
春にはNJCを卒業して社会人の仲間入りをする学生たちにとって、テーブルマナーを身につけられる貴重な機会となりました！
『長岡グランドホテル』様と連携して実施したテーブルマナー研修。
歴史と伝統を持つNJCだからこそ、企業との強いネットワークを活かした“実践的な学び”ができます。
なかなか学ぶことのできない”テーブルマナー”ですが、今回の研修を通して会食の場面でも自信を持って食事ができるはず！
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