みなさん、こんにちは！

厳しい暑さが続きますね…　(^_^;)

今年の夏も暑さに負けずに頑張りましょう！

さて、今回は夏休み前に行った、

経理系学科「テーブルマナー講習」の様子を紹介します。

社会人になると、正式な場で食事をする機会も増えてくることから、

卒業年次生を対象に、テーブルマナーの講習が行われています。

実際にフランス料理のフルコースを食べながら、

専門家の方から正しい食事のマナーを学ぶという、

大人気の企画です　(^.^)

本格的なテーブルセッティングを前に講習スタート！

初めに講師の先生から、

主にフランス料理のマナーについてお話を伺い、

その後は、実際に食事をしながらの講習となります。

まずはシャンパン（もちろんノンアルコールです）で乾杯！

この日のメニューは

前菜：オードブルの取り合わせ（スモークサーモンetc）

魚料理：真鯛のエスカロップ　オリーブオイル焼き　ソースピスト

肉料理：ローストビーフと牛肉の赤ワイン風味　焼き松茸と冬瓜添え　和風ソース

デザート：赤肉メロン、生のライチと白桃のタルト

美味しく頂いて、

テーブルマナーもバッチリ！

みんな大満足でした！(*´▽｀*)ノ　

ファレルウイリアムスの大ヒット曲「HAPPY」に合わせて、

新潟在住の18歳〜20歳を中心とした学生335名により、

「HAPPY 新潟版」を制作しました。それぞれの「 MY DREAMS 」に向け、

ハッ ピーに頑張る学生の姿をご覧ください。

  [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=uTZfqKej8Lc[/youtube]