～本日のメニュー～
2013.11.05
授業紹介
元気いっぱい、介護福祉科の学生達。
さてさて、今日は、介護食の調理実習の日です。
～本日のメニュー～
ごはん
肉じゃが
ナスの揚げ浸し
豆腐ときのこと青梗菜の煮物
高齢者の方が食べやすいように調理するの同時に、
噛む力が低下しないよう、ある程度の固さを残したりと、
介護食には、たくさんの知識や工夫が詰まっています。
実習室からは、あちらこちらからにぎやかな声が…
「きゃ～、包丁怖～い！その指大丈夫!!」
「意外に俺ってできる…（笑）」
「何か足りないよね？何が足りないんだ？(+д+)ﾏｽﾞｰ」
「ゼラチンごはん。初めて食べたけど、普通のごはんとあまり変わらないね！」
「ちょっと、ダシ使い切ったのどこの班？！
ダシなしの肉じゃがなんてあり得ない(#・∀・)!!」
いろいろあった調理実習でしたが。
みんな、楽しく美味しくいただきました。
全員で「ごちそうさまでした～」ヾ(*´∀｀*)ﾉ
オープンキャンパスでも、介護食体験をしています！！
ぜひ、一緒に作ってみましょう。
それでは、みなさまも食べ過ぎにご注意ください ( ｀・∀・´)ﾉ
